Anethum graveolens L.
Hersteller: Seklos
Im Paket:4 m
Verfügbarkeit:Lagernd
1.92€
Preis ohne Steuer 1.55€
Dill "Moravan" (Saatband).
Hoch aromatische spätreife Sorte (70-80 Tage ab Aussaat).
Die Pflanzen sind stark beblättert und ausladend. Pflanzenhöhe in der Blütephase 100-110 cm. Blattfarbe von dunkelsilbrig bis blaugrün.
Das Durchschnittsgewicht einer Pflanze bei der Ernte für Grünzeug beträgt 15-20 g (Ertrag 1,8 kg/m2), und für Gewürze – 74 g (2,8 kg/m2).
Empfohlen für den frischen Verzehr, zum Trocknen, Einsalzen, Einfrieren und zum Einlegen von Gemüse.
Die Aussaat im Freiland erfolgt so früh wie möglich, Ende April – Anfang Mai, in einer Tiefe von 1-1,5 cm (Winteraussaat Ende Oktober ist möglich). Um kontinuierlich frischen Dill zu erhalten, werden bis Mitte August alle 20 Tage Wiederholungsaussaaten durchgeführt.
Im Winter kann Dill zu Hause in Kisten auf der Fensterbank angebaut werden, es ist jedoch zusätzliche Beleuchtung erforderlich.
Vorteile von Saatband: eine reichere und qualitativ bessere Ernte. Bei ausreichender Feuchtigkeit keimen die Samen schnell und gleichmäßig. Die Aussaat ist sauber, der Reihenabstand ist gleich, so dass das Jäten und Abdecken der Kultur mit Gartenfolie einfacher und bequemer ist. Bewässern Sie den Boden vor dem Auslegen des Bandes. Bedecken Sie das Band dann mit Erde und gießen Sie reichlich.
Aus einem 4 m langen Band können etwa 280 Dillpflanzen gewonnen werden.

* Estland: Welches Gemüse kann man im Juni ins Freiland säen, wenn man es nicht rechtzeitig geschafft hat?
Im Juni kann man noch sehr viel säen und eine anständige Ernte erzielen.
Welche Gemüsekulturen man im Juni säen kann und sollte.
1. Wurzelgemüse:
* bis Mitte Juni können Sie Rote Bete säen, sie wird noch rechtzeitig fertig
* Sie können Möhren säen (sowohl frühe als auch späte). Sie sind kältebeständig und bleiben lange im Beet. Frühe Möhren, die Anfang Juni gesät werden, liefern bereits Ende Juli eine frische Ernte
* Säen Sie Ende Juni Speiserüben und frühen Rettich: Rosa Rettich, Schwarzer Rettich, Margelan-Rettich (Loba), Daikon (Japanischer Rettich),
* Steckrüben.
2. Gemüse:
* Erbsen - den ganzen Juni über können frühe Sorten von Zuckererbsen gesät werden.
* Grüne Bohnen und Körnerbohnen - Aussaat ist Anfang Juni wünschenswert.
* Gurken können den ganzen Juni über im Freiland gesät werden.
* Zucchini früher Sorten können getrost den ganzen Juni über gesät werden.
* Patissons früher Sorten, die im Juni gesät werden, reifen noch vor dem Frost.
* Kohlrabi und Brokkoli reifen in 2 Monaten, wenn man also im Juni sät, kann man schon im August ernten.
* Chinakohl, Pak Choi.
3. Grünzeug und Gewürzkräuter:
* Dill, Basilikum, Blattsenf
* Blattsalate verschiedener Art (außer Kopfsalat)
* Feldsalat
* Rucola pflanzt man am besten Ende Juni ins Freiland, damit er länger nicht "schießt" (blüht)
* Japanischer Kohl oder Mizuna-Salat, ähnelt in seinen Vorlieben Rucola
* im Juni kann man mit der Aussaat von Fenchel beginnen.
* man kann auch mehrjährige Gemüsepflanzen aussäen, zum Beispiel: Melisse und Minze.

 

Title: Description:

* Eingesalzener Dill.
Grünzeug waschen, trocknen, in ein Halbliterglas schichten und die Schichten mit Salz bestreuen. Am nächsten Tag, wenn der Dill zusammensackt, eine neue Portion hinzufügen usw., bis das Glas voll ist. Zwei kleine Brettchen kreuzweise darauflegen und leicht andrücken, damit Saft austritt. Das Glas mit Pergamentpapier abdecken, zubinden und an einem kühlen Ort aufbewahren. Dill nach Bedarf portionsweise entnehmen.
* Dillsalat.
Stängel und Blätter waschen, in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Pflanzenöl in einer Flasche mit Zitronensaft aufschlagen, über den Dill gießen, Salz hinzufügen. Nach 2-3 Stunden ist der Salat fertig.
100 g Dill, je 2 EL Pflanzenöl und Zitronensaft, Salz – nach Geschmack.
* Dillpaste.
Quark mit Käse, Pilzbrühe und Dillgrün mischen, die Masse aufschlagen und fein gehackte gekochte Steinpilze hinzufügen. Je 100 g geriebener Käse und Quark, 2 getrocknete Steinpilze, 1 EL Dillgrün, 4 EL Pilzbrühe.
* Dillsauce.
Mehl in Öl anbraten, mit Fleischbrühe oder Gemüsebrühe verdünnen, fein gehackten Dill hinzufügen, bei schwacher Hitze aufkochen. Vor dem Servieren mit Essig (oder Zitronensaft) und Eigelb mischen, alles aufschlagen. Zu Fleisch- und Fischgerichten servieren.
1 Eigelb, je 1 EL Pflanzenöl und Weizenmehl, 1 Tasse Fleischbrühe oder Gemüsebrühe, 1 TL Tafelessig, Dill, Salz – nach Geschmack.

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